蒸发式冷凝器采用的是热力学、传热学等工程学的先进技术、是交叉式冷却塔和传统蒸发式冷凝器的优化组合，广泛应用于食品、化工、制药、饮料、乳业、煤炭开采等行业。

蒸发式冷凝器工作流程：

压缩机排出的高温过热汽态制冷剂从上部进入冷凝盘管内，冷却水由循环水泵送至冷凝盘管上部的喷淋装置中，再由喷嘴将水均匀喷淋到冷凝盘管表面上，形成水膜，盘管内的高温过热制冷剂与盘管外的水和空气进行热交换，轴流风机强制空气通过冷凝盘管，管内制冷剂由汽态逐渐被冷凝成液态，管内制冷剂冷凝放热，管外喷淋冷却水蒸发吸热，使部分喷淋冷却水变成水蒸汽，水蒸汽经过收水器时，水份被回收，而湿空气则被排到设备外、同时在轴流风机的强制吸风作用下使冷凝盘管箱内形成负压，又强化了喷淋水的蒸发，提高了机组的换热效果，未蒸发的水在下落的过程中被空气冷却，并均匀下落到集水箱中循环使用。浮球阀自动补充水箱内的冷却水，使其保持一定的水位，保证正常循环的进行。